Вопрос #65352
Заставляют подрабатывать за отгулы

Напишите жалобу в трудовую инспекцию. Можете не указывать свои фамилии а укажите учителей - типа они не довольны тем что удобщики занимаюся посудой в столовой. И такую же жалобу в Роспотребнадзор и Министерство образования. Указав что боитесь за здоровье детей. И контрольный - в прокуратуру. В школе будет весело.

Здравствуйте, Наталья. Если расстановка посуды в столовой не указана в качестве Ваших обязанностей в должностной инструкции и /или трудовом договоре, то требование администрации школы незаконно. Основание - ст 60 Трудового Кодекса РФ "Запрещается требовать от работника выполнения работы, не обусловленной трудовым договором, за исключением случаев, предусмотренных настоящим  Кодексом  и иными федеральными  законами ".

С уважением, Ответчикова Ю.С.

К вам  видимо,давно  санэпиднадзор  не  наведывался,уборщик  помещений  не  может  сервировать   обеденные  столы.

Квалификационные и санитарные требования к работникам общепита

Санитарные правила для работников

Невымытые руки повара, болеющего кишечным инфекционным заболеванием, могут провести к массовому отравлению посетителей кафе и его закрытию. Но даже при продолжении работы испорченный имидж заведения вряд ли позволит вернуться к былым показателям прибыли. Поэтому соблюдению санитарных норм персоналом необходимо уделять повышенное внимание.

Мыть руки после туалета нужно даже при использовании при работе перчаток

Все сотрудники заведения, начиная от администратора и заканчивая уборщицей, должны иметь санитарные книжки и проходить регулярные медосмотры. Персонал должен пройти гигиенические курсы и аттестацию, согласно приказу Минздрава от 29 июня 2000 г. №229. Отметка о прохождении делается в медкнижке.

Особые требования предъявляются к персоналу, занятому работой в пищевом блоке. Основные из них следующие:

1. Работать только в чистой спецодежде, оставляя лишние личные вещи в раздевалке.
2. Не посещать туалет и не выходит на улицу в спецодежде, мыть руки после каждой отлучки из кухни в антисанитарную зону.
3. Не принимать пищу и не курить на кухне.
4. Снимать украшения перед работой с блюдами.
5. Прятать волосы под косынку или колпак.
6. Проходить ежедневные осмотры кожных покровов на наличие порезов, нагноений, воспалительных и дегенеративных процессов. При их наличии работник отстраняется от работы до выздоровления.
7. Сообщать руководству и заболевании родственников кишечными инфекциями.
8. Прекращать работу при симптомах инфекций дыхательных путей, кашле, расстройствах пищеварения.

Соблюдение указанных санитарных правил минимизирует риск попадания патогенных бактерий в пищу и её заражение.

Волосы повара прикрываются колпаком в обязательном порядке

Кроме того, все действия работников проверяет санстанция при посещении заведения. Поэтому для исключения проблем выполнять указанные правила необходимо не формально, а ответственно.

Квалификационные требования к административному персоналу работников

СЭС и Роспотребнадзор - частые гости в нашей школе. Они бы и не узнали никогда, что уборщицы посуду расставляют. Попробуем все отказаться. Посмотрим на результат. 

Так  вот  туда  и  жалуйтесь,что  мол  вы  (уборщики) не  имеете  права,а  вас  заставляют.

Здравствуйте. Действия администрации школы не правомерны. Обращайтесь с жалобой в прокуратуру или в трудовую инспекцию. 

Здравствуйте, вы можете предложить администрации заключить дополнительное соглашение на выполнение данного вида работы, в котором будет установлено денежное вознаграждение за данную работу. При отказе в заключении соглашения и принуждения на выполнения данной работы, вы можете обратится с жалобой в Государственную инспекцию труда. По вашей жалобе будет проведена проверка и к работодателю будут приняты необходимые меры.

Надеюсь, что мой ответ оказался полезным и помог Вам в решении Вашей проблемы.